|
|
Kabeljauwfile Uit De Rookpan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vis keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Kabeljauwfile een moot bij de viswinkel, zakje silvo viskruiden en olijfolie
Voorbereiding:
Vis afspelen droogdeppen citroensap erover heen, de viskruiden met olijfolie vermengen en de vis beidde kanten insmeren en even inlaten trekken.
Bereidingswijze:
Rookpan heet laten worden, aluminiumfolie op de onderste plaat en de ring en daar prik je gaatjes in vis erop leggen deksel voor de helft erop tot het goed gaat roken deksel dicht warmtebron halveren en 20-30 min roken.
|
|
|